سيطرت حالة من الاستقرار النسبي علي أسعار اللحوم في الأسواق المحلية خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026، مع ثبات واضح في مستويات الأسعار مقارنة بالفترات السابقة، وذلك وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، بالتزامن مع اقتراب موسم عيد الأضحى.

أسعار الكندوز اليوم

وسجل متوسط سعر كيلو اللحوم الحية نحو 435 جنيهًا، حيث بلغ الحد الأدنى نحو 369 جنيهًا لسعر كيلو الكندوز الكبير، بينما وصل الحد الأقصى إلى 461 جنيهًا لكيلو اللحم الضأن، في حين استقرت باقي الأنواع داخل نطاقات سعرية متقاربة دون تغيرات حادة.

بينما سجل اللحم الكندوز صغير السن مستويات تتراوح ما بين 330 و460 جنيهًا، أما اللحوم البتلو فقد تراوحت داخل الأسواق بين 350 و452 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو اللحم البتلو بالعظم نحو 401 جنيه، واستقر متوسط سعر كيلو اللحم الضأن عند 414 جنيهًا.

ويظهر هذا الاستقرار حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب داخل الأسواق، حيث لم تشهد الأسعار تحركات مفاجئة خلال الأيام الأخيرة، مع استمرار تدفق المعروض من مختلف أنواع اللحوم سواء المحلية أو المستوردة، ما ساهم في تهدئة وتيرة التغيرات السعرية.

أسباب ارتفاع الأسعار

وتتأثر أسعار اللحوم بعدة عوامل رئيسية، في مقدمتها أسعار الأعلاف التي تمثل المكون الأساسي في تكلفة الإنتاج، إلى جانب أسعار المواشي الحية في الأسواق المحلية، وتكاليف النقل والتوزيع، فضلًا عن حجم المعروض من الإنتاج المحلي مقابل الاستيراد، كما تلعب التغيرات الموسمية دورًا مهمًا في تحديد اتجاه الأسعار، خاصة مع اختلاف معدلات الطلب على مدار العام.

ومع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تتجه التوقعات إلى زيادة تدريجية في الطلب على اللحوم الحية والمذبوحة، وهو ما قد يضغط على الأسعار في بعض الفئات، خاصة مع ارتفاع الإقبال على شراء الأضاحي. وفي المقابل، قد تعمل وفرة المعروض من جانب الدولة والمنافذ المختلفة على الحد من أي ارتفاعات حادة، بما يساهم في الحفاظ على حالة من التوازن النسبي في السوق خلال الفترة المقبلة.